Цель настоящего сайта — ознакомить посетителя с главными технологическими принципами изготовления интересующего вида напитка, что значительно облегчит процесс его приготовления. Технология приготовления дана по классическим старым русским рецептам, только по необходимости, естественно, приспособленным к возможностям современной кухни.
