Технологией спирта называется наука о методах и процессах переработки различных видов сырья в спирт. pitatelno.ru полное
Технологией спирта называется наука о методах и процессах переработки различных видов сырья в спирт. В данном учебнике изложена технология лишь этилового спирта и только из крахмал-содержащего сырья — зерна и картофеля и из сахарсодержащего сырья — свекловичной мелассы. Получение этанола гидратацией этилена, при комплектной переработке древесин ыметодом кислотного гидролиза и при утилизации сульфитных щелоков рассматривается в учебниках по другим специальностям. Основные процессы технологии — превращение
